微波烘干灭菌设备根据现场生产使用环境卫生程度，合理安排设备电器、箱体、传送带等部位的粉尘清理工作，尤其是风冷配置的设备，需要特别注意。因为微波电器磁控管、变压器如果附上很厚的粉尘，散热效果会很差，工作时间一长，容易出现烧坏的情况。下面小编分享关于微波烘干灭菌设备的特点以及正确的操作流程的内容，欢迎阅读！

微波烘干灭菌设备的特点：

　　1、加热速度快：一般采用火焰、热风、电加热、蒸汽等加热方式，是利用热传导的原理，将热量从被加热物的外部传递到内部，使被加热物的温度逐渐升高。这称为外部加热。中间位置达到所需温度需要一定的时间，导热性差的材料需要的时间会更长。微波干燥杀菌设备采用省内的发热材料作为加热元件，称为内加热法。它不需要热传导过程，内外同时加热，因此可以长时间加热。

　　2、受热均匀：正常加热，要提高加热速度，就需要提高加热温度，容易出现焦炭外生现象。用微波加热时，物体的各个部分均匀地穿透电磁波并产生热量，因此均匀性往往大大提高。

　　3、节能：在微波加热中，微波能量仅被加热物体本身吸引而产生热量。加热室壁和加热室及相应容器内的空气不产生热量，因此加热效果更大，生产环境得到显着改善。

　　4、自动控制：微波干燥杀菌设备加热容易控制，热惯性小，如果用微电脑控制，特别适用于加热过程和加热过程的自动控制。

　　5、微波烘干灭菌设备的杀菌：微波能量本身不会被食物污染。微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用，可以在相对较低的温度下杀死细菌。结果，提供了一种能够保持大量食物营养素的加热杀菌方法。

　　使用微波烘干灭菌设备可以提供工作效率而没有任何辐射。微波杀菌可以直接与食物、细菌和其他微生物相互作用。热效应与非热效应共同作用，达到快速加热杀菌的目的，处理时间大大缩短。各种材料的杀菌效果一般为3-5分钟。

微波烘干灭菌设备正确的操作流程：

　　1、设备在生产运作之前先检查其工作环境及电线连接是否正常。

　　2、隧道式设备要用手检查输送带的拉力，经过长时间的生产运作可能会造成输送带松动的情况。

　　3、先开启传动系统和风机散热电器部分，观察微波设备的机组以及散热系统是否存在异常。

　　4、微波设备接上电源时，要空转一小段时间正常运行后再加入处理的物料。

　　5、技术人员在微波设备生产运作的时候注意仪表的数值变化，遇到数值波动异常马上按住设备的急停按钮。

　　6、当一天的工作完成后，先切断电源，检查各组件的电线有无外露或破损;然后对设备的灰尘及其卫生进行清理。

　　7、平时要注意生产车间的环境卫生，注意防潮。

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