微波烘干灭菌设备是电磁场热效应和生物效应共同作用的结果。微波干燥杀菌设备采用省内的发热材料作为加热元件，称为内加热法。它不需要热传导过程，内外同时加热，因此可以长时间加热。下面小编分享关于微波烘干设备为什么需要定制？怎么样的作业原理？的内容，欢迎阅读！

为什么微波烘干设备需要定制？

　　微波炉是一种适用于食品灭菌的微波炉，由于食品灭菌的类型多种多样，有粉末食品灭菌、颗粒状食品灭菌，罐装食品灭菌、袋装食品灭菌等，每一种产品都不一样，也不是每一种产品都可以用微波灭菌，因此需要根据不同的产品、不同的工艺进行生产。

　　微波炉烘干机对粉末食品的杀菌也有一定的要求，一般要求产品水分含量达到15%，温度在80-85度之间，这样，微波杀菌后产品的菌落总数就会有明显下降，霉菌、大肠杆菌也会有很大的杀灭。

　　定制微波炉烘干机对任何事情都是一件好事，不但能减少许多误区，而且能降低许多生产成本，提高效率。

微波烘干设备的工作原理：

　　微波烘干设备运行时首先由微波发生器发生微波，经馈能设备输入微波加热器中；物料由传输系统送至加热器中，此时物猜中的水分在微波能的作用下升温蒸腾，水蒸气通过抽湿系统扫除而到达单调的目的。物猜中的细菌则被微波电磁场作用下所发生的生物效应和热效应杀灭。由于微波是直接作用于物料，所以单调温度低、速度快，药物中的有用成份的丢掉很小。

　　微波加热是一种辐射加热，是微波对物体直接发生作用，使其表里一起被加热，无须通过对流或传导来传递热量，所以加热速度快、热效率高、处理时间短，物料表里温度均匀，因而节约能源，单调效率高，单调质量好。智能化静态微波真空单调设备是微波能技术与真空技术相结合，并通过高科技的智能化操控的一种新型微波能应用设备，微波干燥机兼备了微波单调及真空单调的利益，一起克服了常规真空单调温度高、时间长、能耗大的缺陷，在一般物料单调过程中，单调温度30-60摄氏度，具有单调产量高、质量好、加工成本低，一起通过智能化操控系统能够操控水分等利益。此外在低温低压下单调时氧含量低，被单调物料氧化反响削弱变缓，然后保证了物料的风味、外观和色泽，易于单调热敏性物料，特别微波干燥机对中药提取物浸膏、牛肉酱、化工原料、农产品的低温单调，具有其一起的优势。

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